Club House · Golf de Sierre
Club House · Golf de Sierre
Une cuisine de saison qui célèbre le Valais : produits du terroir, herbes du jardin et savoir-faire maison.
« On cuisine ce que la saison offre, avec ceux qui la cultivent à deux pas du club. »
Nos cartes évoluent au rythme des arrivages : poissons du Léman, viandes valaisannes, légumes du potager et fromages d'alpage. Chaque assiette privilégie la fraîcheur et la justesse plutôt que l'esbroufe.
Côté cave, les vins du Valais sont à l'honneur — fendant, humagne, cornalin — pour accompagner aussi bien un déjeuner sur le pouce qu'un dîner qui s'étire.
Un aperçu — la carte complète et à jour se trouve sur la page Notre carte.
Elle est mise à jour en continu par notre équipe, au fil des saisons.
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